第88章 太火了

    系统提供的专项投资资金，江北城首选投资餐饮，除了自己的情怀和热爱之外，也受到了母亲的影响。
    他确实想做一家全市乃至全国的行业标杆。
    至于赚多少钱，不是他首先考虑的因素。
    系统已经完全可以满足他的财富需求了。
    所以只要在正常运营，盈利可观的情况下，他愿意多分一些利润出来给自己的员工。
    员工的幸福感和公司的长远发展是相辅相成的。
    江北城承诺过的事情，一定会一点点给员工兑现。
    晚上，江北城在看许茹的应急预案时，收到了系统信息。
    上个月的两千万，买车买房加上日常开支……花得差不多了，还剩几十万在身上。
    银行存了五百万的定期，江北城没当回事。
    这笔钱也没想着取出来用，或者公司周转。
    直接就当作是给好妹妹吴可青存的。
    她现在这个年龄段过的没心没肺，不是粘着自己谈请说爱，就是想着自由和远方，没想过车房……之类的事情。
    但是人到了一定年龄，就会感觉脚下很漂浮，需要一个落脚点慢慢沉稳下来。
    等好妹妹有这种想法的时候，五百万定期存款就拿给她在江南市安家吧。
    以江南市的房价，五百万的选择面太广了。
    江北城不担心好妹妹挑不到喜欢的房子。
    若是有更高的追求，自己在给她添一点也无所谓。
    看完信息，放下手机，继续研究试营业的应急预案。
    许茹担任门店经理这么多年，有经验有想法，还会利用周边资源，江北城很满意。
    这周江南市本地饮料品牌天府可乐会在光环做外场活动。
    “清凉一夏”的主题宣传活动，免费赠送冰可乐。
    北城饭店和经销商达成了合作共识，同时又和光环商管协调沟通，把活动从户外搬到了商场市内。
    为客人准备了专属纳凉区和免费饮水区。
    这样一来，来北城饭店用餐的客户可以同时享受免费饮料和免费空调。
    江南市的天气已经开始燥热了，白天在外面是待不下去的，北城饭店的接待厅和茶水间接待能力有限，把人流量引到商场内是最合适的。
    天府可乐蹭了一波北城饭店的网络流量，达到了宣传推广的效果。
    光环商场承接了一波客流量。
    属于三方共赢。
    考虑到家庭用餐的情况，北城饭店还和入驻光环的儿童乐园、玩具门店……等商家达成了合作共识。
    提供免费游玩场地。
    场地租赁费用，北城饭店来结算。
    商家给北城饭店打了对折。
    他们也希望这些孩子去玩的时候，在店里消费购买玩具等产品。
    除此之外，用餐提醒系统做了升级，避暑的药物饮料水果更加丰富……
    这些应急预案能不能用得上，不知道。
    江北城也不清楚会来多少人，毕竟是人均消费1200＋高端餐厅，就算白天的大厅团购，也是人均六七百的消费，宣传做的再好，消费者也要考虑实际消费能力。
    但是应急预案必须要有。
    一旦超过了北城饭店能够接待的客流量，没有照顾好顾客的情绪，迎来的是一片骂声。
    刚刚打响的名气瞬间臭名昭著。
    北城饭店直接宣布失败。
    流量时代，一定不能忽视互联网造神和毁灭的能力。
    江北城在许茹的应急预案基础上，添加了一些关于出于解决争吵矛盾的方案，以及停车、疏散交通拥堵的方案。
    一切以客人的情绪着想。
    尽可能地考虑到每个细节。
    让客人闻声而来，用完餐心满意足离开。
    处理完工作上的事情已经是深夜了，江北城去厨房热了一杯牛奶，喝完洗漱上床休息。
    次日一早，亲自到北城饭店指导相关工作。
    上午十点半来了第一桌客人，团购的1299两人餐。
    饭店开始正常运转。
    “恭喜你们成为北城饭店的首桌客人，赠送你们北城饭店的专属会员卡，可享受定制菜单服务，祝你们用餐愉快。”
    江北城亲自送上了第一张专属会员卡。
    这类会员卡需要在一个月之类消费超过十万才能办理。
    享受的是行政总厨的私人菜单定制服务。
    第一桌团购来的客人可以说捡了大便宜。
    “你们店里不仅美女多，帅哥也多啊。”
    客人目光还在江北城身上。
    “谢谢你的夸奖，刚刚那位是我们的老板江总。”服务员介绍道。
    “卧槽，老板这么帅？”
    “老板亲自服务啊，今天赚到了。”
    “快偷拍一张。”
    两个小姐姐本来是过来打卡的，在美团上点了一个比较便宜的套餐，没想到今天的第一桌客人福利这么好。
    赢麻了啊。
    江北城除了早会安排工作和接待第一桌客人之外，就没有再出入大厅。
    坐在办公室统筹。
    有什么事情，第一时间解决。
    上午十一点，车流量和人流量开始增大。
    十一点半达到了午高峰。
    大厅瞬间满桌。
    包厢不是所有人的选择，消费太高，所以等待用餐的客人越来越多，超出了接待厅和茶水间的接待能力。
    许茹启动了应急预案。
    “小孩子可以免费去儿童乐园玩？”
    “商场还有免费饮料喝？”
    “顺便去逛逛商场吧，比在这里坐着等要好很多。”
    “人太多了，这家店在网上宣传的太好了。”
    “你们店这一点做的很好，没有让大家在外面晒太阳干等着。”
    “……”
    顾客对北城饭店的应急方案评价非常好。
    第一天的接待人数达到了458人次，营收超过六十万。
    晚高峰时间，六个包厢一直到九点半都是满桌，消费都在三万＋以上。
    来这里订包厢的客人，基本上是商务接待和应酬，台子和普五当水喝那种。
    大厅在晚高峰也接待了将近三十桌客人。
    江北城对首日试营业的成绩非常满意，他笃定接下来两天才是真正的高峰期。
    一是因为接下来两天是周六周末。
    二是那些本地美食博主们还没来蹭流量打卡。
    现实情况和江北城预计的差不多，第二天试营业的时候，本地的美食博主开始组团过来打卡了。
    北城饭店接待了五个粉丝超过五十万的美食探店博主，其中包括粉丝三百万的大博，和粉丝260万的秀秀。
    第二天北城饭店接待人次超过五百，营业额高达六十五万。
    试营业第三天，北城饭店迎来了客流量最高峰。 -->